Service logistique : définition, rôle et gestion en entreprise

Le service logistique est la fonction de l’entreprise qui organise et coordonne les flux de marchandises et d’informations, depuis l’achat des matières auprès des fournisseurs jusqu’à la livraison au client final. Il couvre trois grands domaines : les achats et l’approvisionnement, le stockage et la gestion des stocks, la distribution et la livraison. Bien géré, il réduit les coûts, raccourcit les délais et améliore la satisfaction des clients.

Que vous prépariez une création d’entreprise ou que vous cherchiez à rendre votre organisation plus efficace, la logistique mérite une attention particulière : elle conditionne votre capacité à livrer ce que vous vendez, au bon moment et au bon coût. Voici sa définition, son rôle et les moyens de la gérer, jusqu’au choix d’un logiciel logistique.

Qu’est-ce que le service logistique ?

Définition

Le mot « logistique » vient du vocabulaire militaire : il désignait l’organisation du transport, du ravitaillement et du matériel des troupes. Les entreprises l’ont adopté pour décrire l’ensemble des opérations qui permettent de mettre à disposition le bon produit, au bon endroit, au bon moment, au moindre coût.

Le service logistique gère des éléments physiques (matières premières, marchandises, produits finis, emballages, véhicules) et immatériels (commandes, informations de suivi, délais).

La notion de flux

La logistique raisonne en flux, c’est-à-dire en mouvements :

• les flux physiques : réception des matières, production, stockage, préparation des commandes, transport, livraison, retours ;
• les flux d’information : commandes clients, prévisions de ventes, niveaux de stock, bons de livraison, suivi des expéditions ;
• les flux financiers qui les accompagnent : factures fournisseurs et clients.

Une marchandise bloquée dans un entrepôt parce que l’information n’a pas circulé est un échec logistique au même titre qu’un camion en retard.

Logistique et supply chain

La logistique s’inscrit dans une chaîne plus large, la supply chain ou chaîne d’approvisionnement, qui relie tous les acteurs depuis les fournisseurs de matières premières jusqu’au client final. Le supply chain management (gestion de la chaîne d’approvisionnement) cherche à coordonner l’ensemble de cette chaîne, et pas seulement les opérations internes de l’entreprise. Pour les projets complexes, certaines entreprises font appel à un consultant en chaîne d’approvisionnement.

À quoi sert le service logistique ?

La logistique est une fonction transversale : elle relie les achats, la production, le commerce et la finance. Elle a trois grandes utilités :

• Rendre l’organisation efficace : synchroniser les services entre eux évite les ruptures de stock, les surstocks et les urgences coûteuses.
• Gagner en compétitivité : délais de livraison courts, commandes complètes et sans erreur, information fiable sur la date de livraison sont des arguments commerciaux à part entière.
• Maîtriser les coûts : stockage, transport et manutention pèsent lourd dans le prix de revient. Chaque gain d’organisation se retrouve dans la marge.

On dit parfois que la logistique est un service au sens propre : elle ne fabrique rien, mais elle rend le produit disponible pour le client. C’est ce qu’on appelle le niveau de service logistique, mesuré par exemple par le taux de commandes livrées complètes et à l’heure.

Comment gérer le service logistique ?

La gestion des achats et de l’approvisionnement

Il s’agit d’obtenir les biens et services nécessaires au meilleur rapport qualité-prix, en quantité suffisante et au bon moment. Cela suppose de sélectionner et d’évaluer les fournisseurs, de passer les commandes, de suivre les livraisons et de contrôler les quantités et la qualité reçues.

La gestion des stocks et de l’entreposage

Un stock immobilise de l’argent et de la place, mais une rupture fait perdre des ventes. L’objectif est de trouver le bon équilibre :

• définir un stock de sécurité et des seuils de réapprovisionnement ;
• organiser l’entrepôt pour limiter les déplacements (emplacements, adressage, méthode de préparation) ;
• réaliser des inventaires réguliers pour fiabiliser les données ;
• suivre la rotation des stocks pour repérer les produits qui dorment.

La gestion de la distribution et du transport

Elle commence à la préparation de la commande et se termine à sa réception par le client : emballage, choix du mode de transport et du transporteur, suivi de l’expédition, gestion des retours. Pour les volumes importants ou les opérations ponctuelles, l’organisation devient un métier en soi : nous l’abordons dans notre article sur les opérations logistiques à grande échelle. Lorsque vos clients sont des entreprises, notre article sur la livraison B2B détaille comment organiser l’expédition de vos produits.

Les indicateurs à suivre

Comment bien choisir son logiciel logistique ?

Un logiciel logistique centralise les informations sur les stocks, les commandes et les expéditions. Le marché propose de nombreuses solutions, des outils simples pour les petites structures aux systèmes de gestion d’entrepôt pour les grandes entités. Un mauvais choix coûte cher : licences inutilisées, migration de données à refaire, temps perdu par les équipes. Deux étapes permettent de l’éviter.

Définir précisément ses besoins

Avant de comparer les offres, demandez-vous pour quels services vous utiliserez l’outil, dans quel but et avec quels objectifs. Un logiciel logistique peut servir à :

• optimiser la chaîne de production des produits ;
• gérer le transport, la livraison et la distribution des produits, par exemple la livraison des points de vente ou l’organisation du transport européen de marchandises ;
• gérer les stocks : veiller au bon approvisionnement et éviter les ruptures ;
• piloter les achats de marchandises : trouver les meilleures offres et de nouveaux partenaires.

Une fois vos besoins définis, vous pourrez comparer les logiciels sur leurs fonctionnalités.

Étudier les fonctionnalités proposées

Les fonctionnalités diffèrent selon que l’outil vise les PME ou les grandes entreprises. Vérifiez en priorité :

• la gestion complète des stocks, directement dans le logiciel ;
• l’accès à des statistiques : nombre de commandes, quantités achetées et vendues, délais ;
• la visualisation en temps réel des réceptions et des livraisons, pour vous assurer du bon fonctionnement de votre chaîne ;
• les connexions avec vos autres outils : comptabilité, gestion commerciale, site internet.

Ce dernier point compte de plus en plus : quand vos clients consultent la disponibilité d’un produit ou passent une demande de devis en ligne, la fiabilité de l’information logistique se voit immédiatement. Même sans vente en ligne, un site qui présente clairement vos zones de livraison, vos délais et vos services, comme ceux que nous réalisons lors d’une création de site vitrine, évite bien des appels et rassure vos prospects.

Questions fréquentes

Quelle est la définition du service logistique ?

C’est la fonction de l’entreprise chargée d’organiser les flux physiques et d’information, des achats auprès des fournisseurs jusqu’à la livraison au client, au meilleur coût et dans les meilleurs délais.

Pourquoi dit-on que la logistique est un service ?

Parce qu’elle ne transforme pas le produit : elle le rend disponible, au bon endroit et au bon moment. Sa performance se mesure d’ailleurs par un « niveau de service », comme le taux de commandes livrées complètes et à l’heure.

Quelle différence entre logistique et supply chain ?

La logistique désigne les opérations de gestion des flux (approvisionnement, stockage, transport). La supply chain englobe toute la chaîne, de la matière première au client final, avec l’ensemble des partenaires : fournisseurs, sous-traitants, transporteurs et distributeurs.